徽县市场美食大盘点

告诉大家一个屡试不爽的老吃法，就他们几家随便谁家的白锅盔，买上一块，再弄碗辣子多，豆芽多，面筋多的蒸面皮，饼子夹蒸面，可不要太好吃哦，青睐最后这家的火烧好久了，不管是咸的，糖的，都好吃

好了，馍馍的黄金搭档，也应该有是吧！别急，菜豆腐，豆腐脑，豆浆，酸菜拌汤……这不马上就给你呈上来了嘛！刚开始接触豆浆，一直想不通为何要放米，所以一杯尝了一口就基本没喝，后来呀！每天早上一杯带米的豆浆，几乎就必不可少啦，还有辣子多的蒸碗豆腐脑，煮了又煮的菜豆腐，喝完一生都爱不够的酸菜拌汤，我也就根本停不下来啦！

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一直很惊讶！蒸面老板们的刀工，是怎么练出来的，我就是用心用意的一刀一刀切下去，都切不了这么工整这么匀称，蒸蒸面其实是个很费劲的活，尤其是洗面皮，这一张张油光锃亮的蒸面皮，他们三四点就得起来劳作！然后出摊，再一碗碗调好端到顾客手里，市场的蒸面，好像没有哪个顾客没吃完过吧！首先，我不会，至于热米皮，垂涎欲滴都不足以诠释对它的情有独钟，我个人觉得切片吃，更过瘾，这大冷的天，你得偶尔吃一碗烫呼呼的炒凉粉吧！你来一碗不炒的凉粉，好，来，我给你点个赞👍

麻辣粉不管在哪个城市，都好像特受欢迎吧！心情不好的时候，你去烫一碗特麻特辣的粉，忍着被烫死的可能滋溜一碗，啥狗屁事都被抛到九霄云外了，真的，她家魔芋多，味道超级棒的黑粉皮，麻辣粉，从之前环城路夜市火到了市场早市，一如既往的顾客排队扎堆吃，我忍住了，先吃了

生煎包来徽县才开始吃第一次，我先是被它脆黄的外皮所吸引的，它不同于其它的普通包子，外脆内软，脆皮裹着美味的馅料，一口下去，你会停不下来的。买上那么七八个，回家再自己泼点辣子蒜泥醋蘸料，生煎包咬个小口，灌勺料进去再吃，哎呀呀！不能自己了

记得小时候庙会的油糕，好酥，好甜，好香，五毛钱一个，两口就没了，现在油糕越做越大了，都赶上油饼大小了，还是一样酥香，偶尔吃一个，胖死都要吃，油饼泡甜浆，与生俱来的独特美味，一饼一碗一早餐，就够撑着你了。油茶麻花，不管是煮过的麻花或现泡的脆麻花，都好好吃，胃不舒服的早晨，悠悠闲闲坐那里来一碗，那种唇齿留香的感觉，好满福

一直想学做元宵呢，一直没有行动过，不用考虑，我肯定做不来。怀念一起拿叉子拼吃元宵的那二年，一碗不够，两碗，两碗不够，好多碗，不知道吃了多少，光知道胃疼了两天，一个礼拜没咋吃饭，后来看到元宵，照吃不误，前天还跟她们几个吃了呢，我二，她们四，一样好吃的

洋芋搅团，好像只有这样砸出来的，才好吃，小时候爸也给我们做来吃，姐弟三围着木窝，爸用力一下下把洋芋砸碎再砸燃最后扯丝直到扯不动，再缠到筷子上扯出一大团放到盆里，浇上妈调制的调料，我一人一次能吃三碗，真的。

纯手工醪糟，自己煮的时候，一定要狠狠的甩两个蛋花进去，无需加糖，就那样让鸡蛋融进醪糟里，一勺一勺再送到嘴里，再饱的肚子，都能再装一碗它进去。豆沙包手工馒头菜包子，热的更好吃，他们几家的豆沙包，糖包子我都吃过，各有特色，各有吃了还能让人再吃的吸引力。

不管是冒着严寒排队等待也好，埋头劳作也好，美滋滋坐那里认真享受美食也好，这个城市每天如此，所到之处，除了各自忙碌，便是嘴里上扬送给你真诚的笑脸。唯有善待身边所有遇见的美好事和人，唯有善待每顿给自己温饱的美食，唯有认真快乐的活下去……这世间从来不缺少真善美，只是你太忙，顾不上

晚上再给大家更新热闹的夜市美食

走过他的摊位前，你肯定会不由的就被他的幽默风趣打招呼所感染，好像谁他都很熟的样子，当然，这一盘色香味俱全的炒米粉在他的勺与锅的翻滚下出锅装盘的那一刻，你肯定会吞两下口水，最后迈不开步，来，干了这盘炒米粉