厨师吧 关注:296,450贴子:2,221,296
  • 5回复贴,共1

标题要五个字

取消只看楼主收藏回复

门外汉请教一下各位,开一个中餐馆,食材原料保证原生态,主要是猪肉,鸡肉,牛肉这些用量大的食材,总之就是尽量收集原生态食材打造原生态特色餐馆。这样能赚钱吗?请老哥们不吝指教


IP属地:四川来自iPhone客户端1楼2023-09-19 16:39回复
    一直在考虑这个发展方向。个人感觉原生态食材和批量生产食材口味差异不小。食客应该还是能明显区分出来吧。


    IP属地:四川来自iPhone客户端2楼2023-09-19 16:43
    收起回复
      我是四川这边的


      IP属地:四川来自iPhone客户端3楼2023-09-19 16:44
      回复
        四楼没了


        IP属地:四川来自iPhone客户端5楼2023-09-19 16:57
        回复
          我没有一丝丝的餐饮业经历和经验,感觉做好的信心还不小


          IP属地:四川来自iPhone客户端6楼2023-09-19 17:03
          收起回复
            有个认识的人开餐馆的,有年拿了两百斤家里自己吃的腊肉去馆子里买,味道很巴适,很畅销,生意也抽和起来了,后来腊肉品质下降,生意也有影响了,我相信大多数消费者能吃出好坏来。今年暑假我这边菌汤锅火爆至极,也算是一个应证吧。


            IP属地:四川来自iPhone客户端8楼2023-09-19 22:41
            回复