大师们，小白没做过菜，想提问一下，第一次煮出来的骨头水要不要留下来（把上面的沫弄干净）再来第二次煲汤时再加回去？我怎么感觉第一次煮出来的水味道更香，平时二次煲的汤味道很淡，甚至焖肉也失去了肉香味。所以不管羊肉或者猪肉第一次煮出来的水把表层处理好剩下的可以留下来用吗？